Introducción

Esta iniciativa, que ha sido desarrollada por la Agencia de Seguridad Alimentaria, "no se trata de una campaña puntual sino de una estrategia que se prolongará en el tiempo, con medidas legislativas que impacten a la población y cambien su estilo de vida", según palabras de la propia María Neira, Presidenta de la Agencia.

Desde luego, parece un acierto que la Administración no pretenda un mero objetivo a corto plazo (adelgazar), para que luego la gente se olvide del tema y vuelva a la situación anterior, sino que busca un cambio en el estilo de vida de los españoles, es decir, cambiar los hábitos para lograr de forma permanente reducir la obesidad y mejorar nuestra salud.

Dado que España es uno de los países de Europa más afectados por la obesidad, este plan intenta poner freno a esta situación, que se está convirtiendo en uno de los principales problemas de salud para el país, si no el primero: diabetes, hipertensión, apnea del sueño (causa de accidentes de automóvil), riesgo cardiovascular, cáncer, dislipemia y otras muchas enfermedades se provocan o agravan a causa de la obesidad. El resultado de todo ello es una sensible disminución de la esperanza de vida para quien la sufre.

El objetivo de la estrategia NAOS es invertir esta tendencia mediante una alimentación adecuada y un aumento de la actividad física. Para ello, se actuará en los siguientes ámbitos: familiar y comunitario, escolar, empresarial y sanitario.

Según el doctor Basilio Moreno, Presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad, "un abordaje integral de la obesidad y con estrategias centradas a medio plazo ofrece unos óptimos resultados". Este experto afirma que pérdidas moderadas de peso, pero mantenidas en el tiempo, permiten prevenir importantes enfermedades. También resalta la importancia en esta lucha de las cosas "sencillas y cotidianas, como evitar el ascensor, andar veinte minutos, y mantener una dieta saludable y equilibrada, sin hacer régimen".

Los dos pilares básicos en la lucha contra la obesidad son una correcta alimentación y una adecuada actividad física. Ambas se pueden completar con otras iniciativas en diversos campos.