Recetas de cocina light
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Recetas light faciles: ACELGAS AL HORNO

ACELGAS AL HORNO

Calorías/ración: 175

Preparación:

Dificultad: Fácil

Comensales: 4

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INGREDIENTES:

1 manojo de acelgas (entre 750 g y 1 kg)

2 cucharadas de tomate frito

2 huevos

100 g de queso rallado

Sal

PREPARACION:

  1. Trocear las acelgas, dejarlas en remojo en agua con una cucharada de vinagre durante 10 minutos y escurrirlas.

  2. Salar y cocinar las acelgas en una olla rápida durante 3 minutos desde que suba la válvula y escurrirlas muy bien.

  3. En una fuente para horno, cubrir el fondo con las dos cucharadas de tomate frito, disponer las acelgas por encima y echar por encima los dos huevos batidos como para tortilla.

  4. Espolvorear el queso rallado y meter en el horno, previamente precalentado a 180º durante 20 minutos.

Nota:
XXX

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA