Recetas de cocina light
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Recetas light faciles: CREMA DE HINOJO

CREMA DE HINOJO

Calorías/ración: 115

Preparación:

Dificultad: Fácil

Comensales: 4

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INGREDIENTES:

2 bulbos de hinojo

1 cebolla

2 zanahorias

2 patatas medianas

1 cuchara de aceite de oliva

1 litro de agua

1 pastilla de cado vegetal

1/2 vaso de leche semidesnatada

Sal

Pimienta

PREPARACION:

  1. Lavar y picar todas las verduras.

  2. En una olla, calentar la cucharada de aceite de oliva y sofreír primero el hinojo durante un par de minutos. A continuación añadir el resto de las verduras y sofreír otro par de minutos, dando vueltas para que no se peguen.

  3. Añadir el litro de agua, sal, pimienta, la pastilla de caldo vegetal y cocinar hasta que las verduras estén blandas.

  4. Dejar enfriar un poco y luego pasar por la batidora para hacer una crema.

  5. Finalmente añadir el medio vaso de leche (si no tienes semidesnatada, pon la que tengas), remover y servir la crema templada.

Nota:
XXX

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA