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Recetas light fáciles: Zanahorias a la crema

ZANAHORIAS A LA CREMA

Calorías/ración: 160
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 3

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INGREDIENTES:

1/2 kilo de zanahorias
1/2 litro de leche desnatada
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de harina
Sal, pimienta, nuez moscada

PREPARACION:

  1. Pelar y cortar las zanahorias en rodajas. Rehogar con la cucharada de mantequilla durante 5 minutos en una cazuela. Añadir agua hasta cubrirlas y dejar cocer 10 minutos.

  2. Añadir la leche y la cucharada de harina espolvoreándola despacio mientras removemos. Dejar cocer 10 minutos más. Sazonar con sal, pimienta y un poco de nuez moscada. Servir caliente.

 

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