Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: CREMA DE NARANJA

CREMA DE NARANJA

Calorías/ración: 215

Preparación:

Dificultad: Fácil

Comensales: 4

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INGREDIENTES:

250 g de leche evaporada

1 naranja

2 yogures
200 ml de nata ligera (15%-20% de materia grasa)

2 cucharadas de azúcar

PREPARACION:

  1. Pelar la naranja y reservar la cáscara de la naranja procurando cortarla sin parte blanca. Cortar en tiras muy finas y reservar.

  2. En un vaso disolver las cucharadas de azúcar en un poco de agua y cuando el líquido se vuelva transparente añadir las tiras de cáscara de naranja, procurando que estén sumergidas. Meter en la nevera al menos 6 horas antes de servir el postre (cuanto más tiempo estén en el almíbar, mejor).

  3. Repasar la naranja para quitarle la parte blanca, trocearla, añadir la leche evaporada, los yogures y la nata ligera, y pasar todo por la batidora hasta obtener una crema bien homogénea.

  4. Distribuir la crema en 4 boles y reservar en la nevera hasta su consumo.

  5. Cuando se vaya a servir, sacar las tiras de cáscara de naranja y adornar con ellas los boles de crema. Servir muy frío.

Nota:
XXX

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA