Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: MOUSSE DE LIMÓN

MOUSSE DE LIMÓN

Calorías/ración: 220
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

200 g de leche evaporada
200 g de nata ligera (15%-20% de materia grasa)
2 limones
3 cucharadas de azúcar (al gusto)
4 guindas para decorar

PREPARACION:

  1. Lavar bien los limones (luego aprovecharemos su cáscara), cortarlos por la mitad y exprimirlos.

  2. Mezclar el zumo con la leche evaporada, la nata ligera y el azúcar, y pasar por la batidora hasta conseguir una mezcla homogénea.

  3. Rallar las cáscaras de los limones sobre esta masa y mezclar bien con una cuchara (no con la batidora).

  4. Verter en copas individuales e introducir en la nevera hasta el momento de su consumo (al menos una hora). Decorar con una guinda antes de servir.

Nota:
Puedes reducir un poco las calorías sustituyendo parte del azúcar por estevia.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA