Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: BATIDO DE ALBARICOQUE

BATIDO DE ALBARICOQUE

Calorías/ración: 225
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

700g de albaricoques bien maduros
200 ml de nata líquida ligera (15% materia grasa)
200 ml de leche
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo

PREPARACION:

  1. Lavar los albaricoques, cortarlos por la mitad, separarlos en dos mitades girándolas con ambas manos en sentido contrario y quitarles el hueso.

  2. Colocarlos en el vaso de la batidora (o en un cazo hondo, si no caben), añadir la leche y triturar bien con la batidora.

  3. Añadir poco a poco la nata líquida, sin dejar de batir, y el azúcar (aunque se pueden restar unas calorías sustituyendo el azúcar por edulcorante artificial, no somos muy partidarios de estos aditivos).

  4. Meter en la nevera y servir frío, con un poco de canela espolvoreada.

 

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA