Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles:

PIÑA AL AZAFRÁN

Calorías/ración: 160
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

Una lata grande de piña en su jugo
2 cucharadas de azúcar
Unas hebras de azafrán
Pimienta negra

PREPARACION:

  1. Poner al fuego en un cacito todo el jugo de la lata con las dos cucharadas de azúcar, y dejarlo hervir 10 minutos a fuego lento (removiendo un poco y vigilando para que no se salga).

  2. Echar el azafrán y un pellizco de pimienta negra molida. Hervir un rato más hasta que espese y adquiera la consistencia del almíbar. Dejar enfriar.

  3. Disponer 2 rodajas de piña en cada plato y verter el contenido del cazo por encima. Antes de servir, dejar reposar durante una hora , preferentemente en el frigorífico (si te cabe).

Nota:
Si no te importa añadir algunas calorías a este postre, queda muy bien si lo acompañas de una cucharada de nata montada en cada plato.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA