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Espuma de fresas

ESPUMA DE FRESAS

Calorías/ración: 135
Preparación: 20 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 6

 
INGREDIENTES:
 
250 g fresas
50 g azúcar
250 g queso fresco
3 cucharadas de leche
50 g de mermelada roja (fresa, frambuesa, frutas del bosque...)
1 Limón
 
PREPARACION:
 
  1. Lavar el limón y rayar su cáscara (sólo la parte amarilla).

  2. Poner todos los ingredientes juntos en un bol y pasarlo por la batidora. Dejar dos horas en el congelador.

  3. Sacar, volver a batir enérgicamente, repartirlo en recipientes individuales y dejar en la nevera hasta que se vaya a consumir.


Nota:
 Se puede adornar con una un poco de nata montada por encima.

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