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MELOCOTONES AL COINTREAU

Calorías/ración: 150
Preparación: 15 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4

 
INGREDIENTES:
 
4 Melocotones amarillos grandes que      estén maduros
2 cucharadas de azúcar
una copita (unos 60 cc) de Cointreau
 
PREPARACION:
 
  1. Pelar y trocear los melocotones. Añadir el azúcar, el Cointreau y remover bien. Meter en la nevera y dejarlos macerar unas horas. Servir fríos.


Nota:
 Sustituyendo una de las cucharadas de azúcar por 6 gotas de edulcorante líquido, rebajas sensiblemente las calorías y prácticamente no hay diferencia de sabor. Si no tienes Cointreau, también puedes emplear kirsch, ron o licor de melocotón.

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