Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: Melocotones al Cointreau

MELOCOTONES AL COINTREAU

Calorías/ración: 150
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

4 Melocotones amarillos grandes que      estén maduros
2 cucharadas de azúcar
una copita (unos 60 cc) de Cointreau

PREPARACION:

  1. Pelar y trocear los melocotones. Añadir el azúcar, el Cointreau y remover bien. Meter en la nevera y dejarlos macerar unas horas. Servir fríos.


Nota:
Sustituyendo una de las cucharadas de azúcar por 6 gotas de edulcorante líquido, rebajas sensiblemente las calorías y prácticamente no hay diferencia de sabor. Si no tienes Cointreau, también puedes emplear kirsch, ron o licor de melocotón.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA