Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: Espuma de melocotón

ESPUMA DE MELOCOTON

Calorías/ración: 120
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 2

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INGREDIENTES:

300 g de melocotones pelados y troceados
150 g de leche descremada
15 g de azúcar
2 cucharadas de zumo de limón

PREPARACION:

  1. Triturar con una batidora los melocotones y añadir las dos cucharadas de zumo de limón.

  2. En un bol disolver el azúcar con la leche y echar encima el puré de melocotón. Verter en copas individuales y dejar en la nevera durante al menos 1 hora y media. Se puede servir con una hoja de menta de adorno, trozos de fruta, pasas, etc.


Nota:
Si no es temporada de melocotones o si nos gustan más otras frutas, este mismo postre se puede hacer con cualquier fruta de temporada: peras, albaricoques, paraguayas, etc.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA