Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: Melón con uvas

MELON CON UVAS

Calorías/ración: 140
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

1/2 melón pequeño
200 gr de uvas negras
El zumo de 1 limón
2 cucharadas de miel
1 chorrito de licor de naranja o de Cointreau

PREPARACION:

  1. Cortar la pulpa del melón en dados. Lavar las uvas, cortarlas por la mitad y extraer las semillas. Mezclarlas con el melón.

  2. En un bol echar el zumo de limón y la miel, dando vueltas hasta que ésta se disuelva (calentar un poco en el microondas si fuese necesario). Añadir el licor.

  3. Verter la mezcla sobre la fruta y remover. Dejar reposar en la nevera durante una hora, removiendo de vez en cuando para que la fruta coja sabor.


Nota:
Si tienes un descorazonador, puedes emplearlo para sacar los trozos de melón con forma de bola.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA