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FRESAS AL CAVA

Calorías/ración: 100
Preparación: 15 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4

 
INGREDIENTES:
 
1/2 kilo de fresón
1 limón
2 cucharadas de azúcar (unos 30 gr)
1 vasito pequeño de cava (unos 100 cc
    o un "benjamín")
 
PREPARACION:
 
  1. Lavar bien las fresas con agua fría y después cortarles la base. Cortarlas luego por la mitad a lo largo, pues así resultan más decorativas.

  2. Volcarlas en una fuente y rociarlas con todo el zumo del limón y con las dos cucharadas de azúcar. Remover bien a continuación y guardarlas en la nevera al menos una hora, para que suelten su jugo por la acción del limón.

  3. Cuando vayamos a servirlas, regarlas con el cava previamente frío y remover de nuevo.


Nota:
 Aunque pierda un poco de sabor, este postre se puede hacer aún más ligero si sustituimos el azúcar por el equivalente en edulcorante artificial.

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