Recetas de cocina light
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Recetas light faciles: BACALAO REBOZADO CON PIMENTÓN AL HORNO

BACALAO REBOZADO CON PIMENTÓN AL HORNO

Calorías/ración: 190

Preparación:

Dificultad: Fácil

Comensales: 5

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INGREDIENTES:

1 kg de bacalao desalado en lomos (sirve el congelado)

2 cuaharadas de pan rallado

2 cucharaditas de pimentón (parte puede ser picante, al gusto)

100 g de queso rallado parmesano

1 cucharada de aceite de oliva

PREPARACION:

  1. Deberá haberse descongelado el bacalao con anterioridad. Secarlo bien con papel de cocina y reservar. Encender el horno a 200º para precalentarlo.

  2. En un plato hondo mezclar el pan rallado, el pimentón y el queso.

  3. A continuación rebozar cada trozo de bacalao con la mezcla preparada y colocarlos sobre una fuente resistente al horno, previamente pincelada con aceite de oliva. Si ha quedado algo de mezcla, espolvorearla por encima.

  4. Finalmente, meter la fuente en el horno previamente calentado y dejar que se haga el bacalao durante 20 minutos, hasta observar que se ha formado una costra de color doradito por encima. Servir caliente.

Nota:
XXX

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA