Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: ATÚN A LA SIDRA

ATÚN A LA SIDRA

Calorías/ración: 320
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

600g de atún en rodajas gruesas
1 cebolla
1 vaso pequeño de tomate frito
1 vaso de sidra
2 cucharadas de aceite de oliva
Perejil y sal

PREPARACION:

  1. Cortar las rodajas de atún en trozos medianos, limpios de espinas. Lavar bien lo trozos, secarlos y salarlos.

  2. En una sartén antiadherente o placa, untada con una cucharada de aceite de oliva, dorar los trozos de atún por todos sus lados. Reservar.

  3. Picar la cebolla finamente y sofreírla en una cazuela con otra cucharada de aceite de oliva.

  4. Cuando empiece a tomar color la cebolla, añadir los trozos de atún, el vaso de tomate frito, el de sidra y una cucharadita de perejil. Mezclar todo bien y dejar cocer a fuego lento durante 20 minutos, dando vueltas de vez en cuando.

Nota:
Si no es temporada de atún, también puedes utilizar bonito.

Autor:


LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA