Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: EMPERADOR CON SALSA TÁRTARA

EMPERADOR CON SALSA TÁRTARA

Calorías/ración: 345
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

600 g de emperador en 4 filetes
2 cucharadas de aceite de oliva
6 cucharadas de mayonesa light
2 pepinillos en vinagre
1 cucharada de alcaparras
8 aceitunas verdes sin hueso
1 cucharadita de perejil

PREPARACION:

  1. Salar los filetes de emperador y hacerlos a la plancha en una sartén con un poco de aceite, a fuego medio.

  2. Para hacer la salsa tártara, picar fino los pepinillos, las alcaparras y las aceitunas. Después juntar todo con el perejil y añadirle la mayonesa.


Nota:
Si te gusta el sabor, puedes añadir una cucharada de cebolletas picadas a los demás encurtidos.

Autor:


LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA