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Recetas de cocina faciles y ligeras: Merluza al queso

MERLUZA AL QUESO

Calorías/ración: 390
Preparación: 30 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4

 
INGREDIENTES:
 
800 gr de filetes de merluza congelada
2 dientes de ajo
1 taza de pan rallado
150 gr de queso parmesano rallado
1 cucharadita de mantequilla
Un poco de albahaca
 
PREPARACION:
 
  1. Suponemos que previamente hemos descongelado el pescado. Picar el ajo y mezclarlo en un bol con el pan rallado, el queso rallado y una cucharadita de albahaca.

  2. Derretir la mantequilla y untar con ella una fuente de horno. Rebozar los filetes de pescado con la mezcla del bol y ponerlos en la fuente.

  3. Meter la fuente al horno previamente precalentado a 180º, durante 20 minutos aproximadamente (antes de sacarlo, comprobar que esté hecho el pescado, pues si son filetes gruesos podría tardar algo más).
 

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