Recetas de cocina light
SÍGUENOS EN

PESCADOS

CARNES

VERDURAS

ARROZ Y PASTA

ENSALADAS Y ENTRANTES

SOPAS, CREMAS Y PURÉS

LEGUMBRES Y PATATAS

HUEVOS

POSTRES

ENTRE HORAS

Recetas light fáciles: Atún con patatas

ATÚN CON PATATAS

Calorías/ración: 400
Preparación:
Dificultad: Media
Comensales: 4

Enviar a un amigo por emailEnviar     Compartir en TwitterTwitter     Compartir en FacebookFacebook     Crear marcador en DeliciousDelicious

INGREDIENTES:

600 gr de atún en rodajas
400 gr de tomates
2 patatas medianas
1/2 cebolla
2 vasos (1/2 litro) de vino blanco
2 cucharadas de aceite

PREPARACION:

  1. En una sartén con una cucharada de aceite, dorar las rodajas de atún por ambos lados. Mientras, pelar y cortar las patatas, tomates y cebolla en rodajas finas.

  2. Poner otra cucharada de aceite en una cazuela y sofreír la cebolla y los tomates unos 15 minutos.

  3. Añadir el vino y las patatas, completar con agua hasta cubrirlas, salpimentar y dejar cocer 30 minutos a fuego lento desde que comience a hervir.

  4. Incorporar el atún y continuar la cocción 15 minutos más.


Nota:
Este plato se puede servir también a niños, pues el alcohol del vino se evapora con la cocción.

Autor:


LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA