Recetas de cocina light
SÍGUENOS EN

LEGUMBRES Y PATATAS

CARNES

PESCADOS

VERDURAS

ARROZ Y PASTA

ENSALADAS Y ENTRANTES

SOPAS, CREMAS Y PURÉS

HUEVOS

POSTRES

ENTRE HORAS

Recetas light faciles: POTAJE DE GARBANZOS CON PATATAS

POTAJE DE GARBANZOS CON PATATAS

Calorías/ración: 275

Preparación:

Dificultad: Fácil

Comensales: 3

Enviar a un amigo por emailEnviar     Compartir en TwitterTwitter     Compartir en FacebookFacebook     Crear marcador en DeliciousDelicious

INGREDIENTES:

1 Bote (de los de cristal) de garbanzos
2 patatas medianas
1 pastilla de caldo de verduras
2 hojas de laurel
1 cucharada de aceite de oliva virgen

PREPARACION:

  1. Poner en una olla a 3/4 de litro (3 vasos) de agua, la pasilla de caldo de verduras y las hojas de laurel. Salpimentar y poner al fuego.

  2. Mientras, pelar las patatas y cortarlas en dados más bien pequeños (como de 1 cm) para que tarden menos en cocer. Si los garbanzos tienen aditivos (mirar la etiqueta: cualquier cosa que no sea garbanzos, agua y sal) escurrirlos, y si no, se podrán echar con su caldo.

  3. Cuando comience a hervir el agua, echar las patatas cortadas y los garbanzos. Cocer a fuego medio hasta que la patata esté bien hecha (unos 25 minutos), vigilando que no se quede sin líquido (añadir un poco de agua si fuese necesario).

  4. Dejar enfriar un poco y, cuando esté a una temperatura como para servir, añadir la cucharada de aceite de oliva virgen y remover bien para que coja el sabor estupendo del aceite de oliva crudo.

Nota:
XXX

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA