LEGUMBRES Y PATATAS
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- Garbanzos con bacalao
- Garbanzos con chorizo
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- Potaje Express
- Rollo de patata relleno
- Salpicón de alubias blancas
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ALUBIAS A LO POBRECalorías/ración:
290 |
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DeliciousINGREDIENTES:
1 bote de alubias o judías blancas cocidas2 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
1 cucharadita pequeña de pimentón
1 hoja de laurel
PREPARACION:
- Poner el aceite a calentar en un cazo y sofreír
el diente de ajo cortado en láminas. Cuando esté
dorado, quitar el cazo del fuego y echar el pimentón.
- Tras un par de minutos incorporar el contenido completo del bote de alubias, medio vaso de agua y la hoja de laurel. Ponerlo al fuego con media potencia y dejar cocer 10 minutos.
Nota:
Dado que este plato se congela bien, puede que interese
preparar más cantidad para que nos solucione un plato
dentro de unas semanas .
