Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: Garbanzos jardinera

GARBANZOS JARDINERA

Calorías/ración: 290
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

2 Botes de garbanzos cocidos (unos 800    gr. de peso escurrido)
1 pimiento rojo o verde
1 tomate de ensalada
2 huevos duros
2 cucharadas de aceite de oliva
Comino y vinagre

PREPARACION:

  1. Picar el pimiento y los huevos duros. Escurrir bien los garbanzos y mezclarlos con los anteriores.

  2. Aliñar con comino, aceite, una pizca de vinagre y sal al gusto. Si no tenemos comino, podemos emplear un poco de pimienta negra.

  3. Decorar con el tomate cortado en gajos y servir a temperatura ambiente.


Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA