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Recetas light fáciles: Potaje Express de garbanzos

POTAJE EXPRESS

Calorías/ración: 215
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

1 bote de garbanzos cocidos
1 patata pequeña
3 dientes de ajo
5 cucharadas de fideos
1 cucharada de puré de patata en copos
1 pastilla de caldo (por ejemplo Starlux)
3 hojas de laurel

PREPARACION:

  1. Pelar la patata y cortarla en cuadraditos pequeños. Pelar los dientes de ajo y cortarlos por la mitad.

  2. Poner a calentar 1 litro de agua y cuando esté templada añadir lentamente el puré de patata en copos y la pastilla de caldo; cuando hierva echar la patata, el ajo, los fideos y el laurel. Remover y salar al gusto. Desde que vuelva a hervir, cocer 10 minutos a fuego lento.

  3. Añadir entonces el contenido del bote de garbanzos y cocer 5 minutos más. Servirlo caliente tras dejarlo reposar 15 minutos.

 

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA