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HUEVOS CON QUESO EN PORCIONES

Calorías/ración: 290
Preparación: 30 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 2

 
INGREDIENTES:
 
4 huevos
4 quesitos en porciones
1 loncha de jamón York
1 cucharadita de mantequilla
 
PREPARACION:
 
  1. Tomar dos cazuelitas de barro individuales y poner en cada una media cucharadita de mantequilla y 2 quesitos. Meterlas en el horno al baño maría durante unos 15 minutos, hasta que el queso esté fundido o muy blando.

  2. Echar dos huevos en cada cazuelita, con cuidado de que no se rompan las yemas, salpimentarlos y meterlos otra vez al baño maría en el horno (si se puede, poner sólo calor abajo).

  3. Cuando estén en su punto, con la clara cuajada y la yema blanda, se sacan y se decoran con un poco de jamón York picado, sirviéndose inmediatamente.
 

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