ENSALADAS Y ENTRANTES
- Aguacates con anchoas
- Aguacates con gambas
- Aguacates rellenos de atún
- Berenjenas con queso Brie y tomate
- Bocadillo de aguacate y tomate
- Brochetas de jamón, piña y queso
- Budin de repollo
- Chili vegetariano con arroz
- Chips de manzana
- Cogollos con fritada de ajos
- Cogollos de lechuga con atún
- Crepes de espinacas
- Crepes de jamón y queso
- Empanadillas ligeras
- Endibias con aguacate y remolacha
- Endibias con aguacate
- Ensalada César
- Ensalada con nueces y queso azul
- Ensalada con soja y salsa de yogur
- Ensalada de ahumados
- Ensalada de apio y nueces
- Ensalada de arroz con aguacate y maíz
- Ensalada de bacalao y naranja
- Ensalada de caballa con pimientos
- Ensalada de endibia y manzana
- Ensalada de escarola y granada
- Ensalada de espinacas con queso azul
- Ensalada de judías, tomate y queso
- Ensalada de langostinos y aguacates
- Ensalada de langostinos
- Ensalada de maíz y manzana
- Ensalada de melón con atún
- Ensalada de palmito, melón y jamón
- Ensalada de palmito, tomate y atún
- Ensalada de palmitos
- Ensalada de patatas
- Ensalada de pollo, manzana y apio
- Ensalada de pollo
- Ensalada de surimi
- Ensalada griega
- Ensalada ilustrada de arroz
- Ensalada japonesa
- Ensalada japonesa
- Ensalada templada de judías verdes
- Ensalada Toscana
- Escarola con pera y queso Feta
- Espárragos con salmón ahumado
- Espárragos con salsa tártara
- Espárragos trigueros con bechamel
- Hamburguesas de avena
- Hamburguesas de mijo
- Hojaldre de espinacas y frutos secos
- Hojaldres de espinacas
- Melón con jamón
- Migas de bacalao con verduras
- Montados de tomate, queso y aguacate
- Pastel de atún y verduras
- Pastel de calabacines con bacon
- Pastel de espinacas
- Pastel de habitas
- Pastel de puerros y queso
- Paté de berenjena
- Patatas al microondas con queso gratinado
- Pimientos rellenos de atún y huevo
- Puerros con jamón York y queso
- Quiche de puerros
- Quiche de puerro y berenjena
- Quiche de setas y requesón
- Rollitos de endivias con jamón
- Rollitos de jamón y piña
- Rollitos de salmón y queso
- Sandwich de jamón york y piña
- Tallos de apio con atún
- Tarta de espinacas y salmón
- Tarta de puerros y jamón
- Tarta de queso y tomate
- Terrina de hortalizas y queso de cabra
- Tomate con mozzarella y aguacate
- Tomate con Mozzarella
- Tomates rellenos
- Tosta de atún y huevo duro
- Tosta de jamón, piña y queso
- Volovanes de cangrejo
- Volovanes de champiñones y gulas
 |
CHILI VEGETARIANO CON ARROZCalorías/ración:
270 |
Enviar
Twitter
Facebook
DeliciousINGREDIENTES:
2 latas de frijoles rojos6 troncos medianos de apio
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 latas de tomate natural triturado
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
3 cucharaditas de chili en polvo
1 cucharadita de comino molido
2 cucharaditas de perejil
2 cucharaditas de orégano
1 lata de cerveza
50g de anacardos o nueces
50g de pasas
200g de arroz (mejor integral)
PREPARACION:
- Poner a cocer el arroz en agua con sal (1 cucharadita colmada por litro) el tiempo que indique el envase (unos 15 minutos si es arroz blanco, o 40 si es integral). Cuando esté, escurrir y reservar.
- Mientras cuece el arroz, lavar las verduras y picar fino los ajos, los pimientos, la cebolla y el apio.
- En una cazuela sofreír la cebolla y los ajos con las dos cucharadas de aceite de oliva, y a continuación añadir el apio y los pimientos. Sofreír durante 5 minutos removiendo.
- Añadir las dos latas de tomate natural triturado y los frijoles. Dejar cocer todo junto unos 15 minutos.
- Pasado el tiempo, incorporar el chili, el comino, el perejil, el orégano, los anacardos, las pasas y la cerveza. Continuar cocinando otros 20 minutos.
