Recetas de cocina light
SÍGUENOS EN

ENSALADAS Y ENTRANTES

CARNES

PESCADOS

VERDURAS

ARROZ Y PASTA

SOPAS, CREMAS Y PURÉS

LEGUMBRES Y PATATAS

HUEVOS

POSTRES

ENTRE HORAS

Recetas light fáciles: TARTA DE PUERROS Y JAMÓN

TARTA DE PUERROS Y JAMÓN

Calorías/ración: 330
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Enviar a un amigo por emailEnviar     Compartir en TwitterTwitter     Compartir en FacebookFacebook     Crear marcador en DeliciousDelicious

INGREDIENTES:

1 lámina de masa brisa (200g)
5 puerros (250 g)
100g de jamón serrano sin grasa picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen
3 huevos
200 g de nata líquida ligera (15% materia grasa)
Sal y pimienta

PREPARACION:

  1. Con el mismo papel en el que está envuelta la masa brisa, colocarla un molde de tarta, pinchar el fondo con un tenedor, cubrir con papel de aluminio y cocer en el horno previamente calentado a 200 ºC durante 10 minutos. Quitar el papel de aluminio y volver a cocer otros 10 minutos.

  2. Mientras tanto, lavar los puerros y cortarlos en rodajas más bien finas. En una sartén con la cucharada de aceite de oliva sofreír los puerros y el jamón durante 10 minutos.

  3. En una ensaladera, batir los huevos con la nata y la pimienta y mezclar con los puerros y el jamón.

  4. Cuando al masa brisa esté dorada, rellenar con la mezcla y cocinar en el horno a 200 ºC durante 30 minutos. Se puede servir fría o caliente.

 

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA