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RECETAS ENSALADAS Y ENTRANTES
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Recetas de cocina faciles y ligeras: Ensalada japonesa

ENSALADA JAPONESA

Calorías/ración:
Preparación: 5 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 4

 
INGREDIENTES:
 
1/2 repollo crudo
2 rodajas de piña de lata (mejor en su jugo)
4 nueces
10 pasas
4 cucharadas de mayonesa ligera
 
PREPARACION:
 
  1. Lavar bien el repollo y cortarlo en juliana (en tiras finas). Ponerlo en una fuente.

  2. Añadir la piña y las nueces, ambas troceadas, y las pasas (que mejor si se han dejado antes media hora en remojo). Incorporar la mayonesa y mezclar bien.


Nota:
 Aunque la consistencia del repollo es la que da un toque especial a esta ensalada, si no tenemos podemos sustituirlo por lechuga..

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