ENSALADAS Y ENTRANTES
- Aguacates con anchoas
- Aguacates con gambas
- Aguacates rellenos de atún
- Berenjenas con queso Brie y tomate
- Bocadillo de aguacate y tomate
- Brochetas de jamón, piña y queso
- Budin de repollo
- Chili vegetariano con arroz
- Chips de manzana
- Cogollos con fritada de ajos
- Cogollos de lechuga con atún
- Crepes de espinacas
- Crepes de jamón y queso
- Empanadillas ligeras
- Endibias con aguacate y remolacha
- Endibias con aguacate
- Ensalada César
- Ensalada con nueces y queso azul
- Ensalada con soja y salsa de yogur
- Ensalada de ahumados
- Ensalada de apio y nueces
- Ensalada de arroz con aguacate y maíz
- Ensalada de bacalao y naranja
- Ensalada de caballa con pimientos
- Ensalada de endibia y manzana
- Ensalada de escarola y granada
- Ensalada de espinacas con queso azul
- Ensalada de judías, tomate y queso
- Ensalada de langostinos y aguacates
- Ensalada de langostinos
- Ensalada de maíz y manzana
- Ensalada de melón con atún
- Ensalada de palmito, melón y jamón
- Ensalada de palmito, tomate y atún
- Ensalada de palmitos
- Ensalada de patatas
- Ensalada de pollo, manzana y apio
- Ensalada de pollo
- Ensalada de surimi
- Ensalada griega
- Ensalada ilustrada de arroz
- Ensalada japonesa
- Ensalada japonesa
- Ensalada templada de judías verdes
- Ensalada Toscana
- Escarola con pera y queso Feta
- Espárragos con salmón ahumado
- Espárragos con salsa tártara
- Espárragos trigueros con bechamel
- Hamburguesas de avena
- Hamburguesas de mijo
- Hojaldre de espinacas y frutos secos
- Hojaldres de espinacas
- Melón con jamón
- Migas de bacalao con verduras
- Montados de tomate, queso y aguacate
- Pastel de atún y verduras
- Pastel de calabacines con bacon
- Pastel de espinacas
- Pastel de habitas
- Pastel de puerros y queso
- Paté de berenjena
- Patatas al microondas con queso gratinado
- Pimientos rellenos de atún y huevo
- Puerros con jamón York y queso
- Quiche de puerros
- Quiche de puerro y berenjena
- Quiche de setas y requesón
- Rollitos de endivias con jamón
- Rollitos de jamón y piña
- Rollitos de salmón y queso
- Sandwich de jamón york y piña
- Tallos de apio con atún
- Tarta de espinacas y salmón
- Tarta de puerros y jamón
- Tarta de queso y tomate
- Terrina de hortalizas y queso de cabra
- Tomate con mozzarella y aguacate
- Tomate con Mozzarella
- Tomates rellenos
- Tosta de atún y huevo duro
- Tosta de jamón, piña y queso
- Volovanes de cangrejo
- Volovanes de champiñones y gulas
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CREPES DE JAMÓN Y QUESOCalorías/ración:
280 |
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DeliciousINGREDIENTES:
2 cucharadas (40 gr.) de harina1 huevo
1 cucharada de mantequilla
5 centilitros de leche desnatada
100 gr. de queso untable light
4 lonchas (80 gr.) de jamón cocido
PREPARACION:
- Batir el huevo con un poco de sal, y añadir la
harina espolvoreándola encima poco a poco. Mezclar
bien. Añadir la leche, media cucharada de mantequilla
fundida y una cucharada de agua, y batir de nuevo.
- En una sartén antiadherente previamente engrasada
con una pizca de mantequilla (para esto usaremos la otra
media cucharada), verter un chorrito de esta masa, de modo
que cubra el fondo de la sartén con una capa fina.
Dejar que cueza un minuto, darle la vuelta y dorarla también
un minuto por la otra cara. Repetir este proceso hasta acabar
la masa.
- Extender el queso de untar y el jamón cortado en tiras sobre las crepes, doblándolas a continuación y sirviéndolas. Se pueden doblar en dos (o en cuatro) si se extendió el relleno uniformemente, o como un rollito si se colocó el relleno en el centro de la crepe.
Nota:
La masa queda mejor si puedes prepararla con anticipación
para dejarla reposar en la nevera por lo menos una hora,
aunque no pasa nada si la tienes incluso del día
anterior.
Para que las crepes no se peguen, se debe engrasar un poco
la sartén entre una y otra, y echar la masa cuando
esté la sartén bien caliente.
