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Recetas light fáciles: Ensalada de palmito, melón y jamón

ENSALADA DE PALMITO, MELÓN Y JAMÓN

Calorías/ración: 250
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

250 g de palmito escurrido
600 g de melón limpio
200 g de jamón serrano en lonchas
3 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACION:

  1. Cortar el palmito en rodajas, el melón en cuadraditos y el jamón serrano en trozos medianos.

  2. Disponer en una fuente, salar al gusto y cubrir con el aceite de oliva. Meter en la nevera hasta el momento de servir a la mesa.


Nota:
Opcionalmente se pueden añadir 2 cucharadas de salsa de soja.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA