Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: PAVO AL CURRY

PAVO AL CURRY

Calorías/ración: 290
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 5

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INGREDIENTES:

800g de pavo cortado en trozos para estofado
1 cebolla
150 g de nata líquida ligera
2 cucharadas de curry
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta

PREPARACION:

  1. Pelar y picar la cebolla. En una olla (mejor si es a presión) poner las dos cucharadas de aceite de oliva y, cuando esté caliente, añadir y sofreír la cebolla unos 5 minutos (hasta que esté transparente, pero que no se tueste).

  2. Incorporar los trozos de pavo, previamente salpimentados, y seguir sofriendo durante varios minutos, hasta que se doren un poco.

  3. A continuación, incorporar las dos cucharadas de curry y la nata líquida ligera. Cerrar la olla y cocinar durante 12 minutos si es una olla rápida, o 25 minutos si es normal.

Nota:
Dado que este plato se conserva bien en la nevera, puede que interese preparar más cantidad para que nos solucione un plato dentro de unos días.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA