Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: CHULETAS DE SAJONIA A LA MADRILEÑA

CHULETAS DE SAJONIA A LA MADRILEÑA

Calorías/ración: 260
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

8 chuletas de Sajonia
1 diente de ajo
2 cucharadas de mezcla de hierbas (por ejemplo, tomillo, orégano, albahaca y perejil)
1 cucharada de pimentón
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta

PREPARACION:

  1. Machacar el ajo. En un bol mezclar el aceite, el ajo machacado, las hierbas, el pimentón, y un poco de sal y pimienta negra molida.

  2. Poner las chuletas en una fuente para horno y repartir la mezcla anterior, dándoles varias vueltas para que se impregnen bien con la mezcla.

  3. Si tienes tiempo, cubrir la fuente con plástico de cocina y dejar reposar al menos 1 hora, dando vueltas a las chuletas de vez en cuando.

  4. Pasado el tiempo, quitar el plástico y meter la fuente al horno precalentado a 200º durante 15 minutos. Si hace falta, poner después unos minutos el grill para que queden doradas.

Nota:
Puedes servirlas con una guarnición de ensalada o puré de patatas.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA