CARNES
- Albóndigas con manzana y Jerez
- Albóndigas con salsa de almendras
- Albóndigas con tomate
- Albóndigas en salsa de leche
- Asado de ternera
- Brocheta de pavo
- Brochetas de pollo
- Carne en olla
- Carne guisada
- Cerdo con verduras al curry
- Cerdo guisado con cebolla
- Chuletas de cerdo adobadas al horno
- Chuletas de Sajonia a la madrileña
- Chuletas de Sajonia al horno
- Cinta de lomo con naranja
- Empanadillas de pollo al horno
- Escalopes a la crema
- Escalopines a la boloñesa
- Estofado de pavo
- Filetes de lomo en salsa
- Filetes de pavo a la mostaza
- Filetes de pavo con samfaina
- Filetes de pollo con piñones
- Filetes de pollo con quesitos
- Filetes rusos
- Goulash de carne
- Guiso de cerdo
- Guiso de cordero
- Guiso de pollo con berenjenas
- Lomo con pasas y champiñones
- Lomo con piña
- Lomo de cerdo a la miel
- Lomo de cerdo a la sal
- Lomo de cerdo a los 4 quesos
- Lomo de cerdo al cava
- Medallones de cerdo en salsa de puerros
- Muslitos de pollo con pimientos
- Muslitos de pollo estofados
- Muslos de pollo con frutas
- Pastel de carne con verduras
- Pastel de carne picada y puré
- Pastel de carne picada
- Pavo a la miel
- Pavo al curry
- Pechuga de pavo rellena
- Pechugas de pavo con salsa de limón
- Pechugas de pollo al whisky
- Pechugas de pollo con nata
- Pechugas de pollo con salsa de puerros
- Pimientos rellenos de carne
- Pimientos verdes rellenos
- Pollo a la antigua
- Pollo a la cerveza
- Pollo a la Coca-Cola
- Pollo a la huertana
- Pollo a la mostaza
- Pollo a la naranja
- Pollo a la vasca
- Pollo a las hierbas
- Pollo al ajillo
- Pollo al chilindrón
- Pollo al curry
- Pollo al jerez
- Pollo al vino tinto
- Pollo asado al limón
- Pollo campurriano
- Pollo con almendras
- Pollo con calabacines y crema
- Pollo con champiñones
- Pollo con ciruelas
- Pollo con hierbas provenzales
- Pollo con nueces
- Pollo con patatas cocidas
- Pollo con salsa de puerro y tomate
- Pollo con verduras
- Pollo en escabeche
- Pollo en pepitoria
- Pollo en sanfaina
- Potaje de pollo
- Ragout de ternera con aceitunas
- Redondo de pavo con champiñones
- Redondo de ternera
- Rollitos de pavo con jamón
- Salchichas al vino blanco
- Solomillitos con salsa de champiñones
- Solomillo con salsa de queso
- Solomillo con tomate
- Solomillo de cerdo a la mostaza
- Solomillo de cerdo al ajo
- Solomillo de cerdo al orégano
- Solomillo de cerdo asado
- Solomillo de cerdo con manzana
- Solomillos de cerdo a la canela
- Solomillos de cerdo con salsa de setas
- Ternera con aceitunas
- Ternera con almendras
- Ternera con zanahoria
- Ternera en salsa roja
- Tiras de pollo al vino blanco
- Tiras de pollo al yogur
- Tiras de solomillo en salsa Roquefort
- Tiras de ternera con pimientos
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CHULETAS DE SAJONIA A LA MADRILEÑACalorías/ración:
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DeliciousINGREDIENTES:
8 chuletas de Sajonia1 diente de ajo
2 cucharadas de mezcla de hierbas (por ejemplo, tomillo, orégano, albahaca y perejil)
1 cucharada de pimentón
2 cucharadas de aceite de oliva
Pimienta
PREPARACION:
- Machacar el ajo. En un bol mezclar el aceite, el ajo machacado, las hierbas, el pimentón, y un poco de sal y pimienta negra molida.
- Poner las chuletas en una fuente para horno y repartir la mezcla anterior, dándoles varias vueltas para que se impregnen bien con la mezcla.
- Si tienes tiempo, cubrir la fuente con plástico de cocina y dejar reposar al menos 1 hora, dando vueltas a las chuletas de vez en cuando.
- Pasado el tiempo, quitar el plástico y meter la fuente al horno precalentado a 200º durante 15 minutos. Si hace falta, poner después unos minutos el grill para que queden doradas.
Nota:
Puedes servirlas con una guarnición de ensalada o puré de patatas.
