Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: POLLO CON HIERBAS PROVENZALES

POLLO CON HIERBAS PROVENZALES

Calorías/ración: 200
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 5

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INGREDIENTES:

1 kg de pollo troceado
4 cucharaditas de pimentón dulce
1/2 taza de hierbas provenzales
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal

PREPARACION:

  1. Limpiar bien los trozos de pollo quitándoles la piel, la grasa y restos internos. Salar.

  2. En una taza poner las dos cucharadas de aceite de oliva, el pimentón y las hierbas provenzales, y dar vueltas para mezclar bien todo el conjunto.

  3. En una fuente de horno colocar los trozos de pollo y verter encima las hierbas provenzales. Dar vueltas al pollo para que quede bien untado, cubrir la fuente con film transparente y dejar macerar durante 30 minutos, mínimo.

  4. Quitar el film transparente, meter al horno previamente precalentado a 200 ºC y cocinar durante 30 minutos.

  5. Pasado ese tiempo, regar el pollo con el vaso de vino blanco y continuar cocinado otros 30 minutos, hasta que al pinchar un trozo de pollo se note hecho.

Nota:
Puedes acompañarlo con ensalada, arroz o pimientos asados.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA