Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: EMPANADILLAS DE POLLO AL HORNO

EMPANADILLAS DE POLLO AL HORNO

Calorías/ración: 310
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

20 obleas de empanadillas
400 g de carne picada de pechuga de pollo y/o de pavo
2 cucharadas de tomate frito
2 huevos
Ajo picado o en polvo, pimienta, sal y perejil

PREPARACION:

  1. En un bol mezclar la carne picada con el tomate frito, un huevo, sal, pimienta, perejil y ajo en polvo al gusto.

  2. Extender las obleas de empanadilla y repartir toda la mezcla de carne picada entre ellas.

  3. Cerrar cada oblea de empanadilla mojando los bordes con un poco de agua caliente apretando los extremos para que no se abran.

  4. A continuación colocar las empanadillas en una bandeja resistente al horno, pintar con huevo batido cada una de ellas, y hornear a 200º durante 25 minutos, hasta que estén doraditas por fuera.

Nota:
Si lo prefieres, también puedes utilizar carne de pavo, o una mezcla de ambos.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA