Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: POLLO AL JEREZ

POLLO AL JEREZ

Calorías/ración: 270
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

3/4 kg Pechugas de Pollo
3 Cucharadas aceite oliva
1 Cucharada harina
1 Copa Jerez
1 Vaso de caldo de pollo (cocer agua con una pastilla de caldo)

PREPARACION:

  1. Cortar las pechugas de pollo en trocitos y salar, y en una cazuela saltearlos hasta que estén doraditos.

  2. A continuación añadir la cucharada de harina y remover para que no se pegue.

  3. Añadir el Jerez y el caldo y dejar cocer a fuego lento durante 15- 20 minutos, hasta que le pollo esté tierno.


Nota:
Si no tienes jerez, puedes utilizar vino blanco.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA