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Recetas de cocina faciles y ligeras: Pollo al curry

POLLO AL CURRY

Calorías/ración: 465
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 2

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INGREDIENTES:

2 Pechugas de pollo
1 Cebolla
1 cucharadita de curry en polvo
200 cc de nata baja en grasa (15-20% de MG)
      o crema de leche
3 cucharadas de aceite

PREPARACION:

  1. Cortar las pechugas en trozos medianos, sazonar y rehogar con el aceite en una cazuela (mejor antiadherente). Cuando esté dorado, retirar del fuego y reservar.

  2. Rallar la cebolla y freírla en la misma cazuela hasta que esté transparente. Añadir entonces la crema de leche y el curry en polvo. Remover bien.

  3. Echar el pollo y dejar cocer removiendo de vez en cuando, hasta que la salsa espese un poco. Servir caliente.


Nota:
Este plato se suele acompañar con un poco de arroz blanco.

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