Recetas de cocina

CARNES

PESCADOS

VERDURAS

ARROZ Y PASTA

ENSALADAS Y ENTRANTES

SOPAS, CREMAS Y PURÉS

LEGUMBRES Y PATATAS

HUEVOS

POSTRES

ENTRE HORAS

Recetas de cocina faciles y ligeras: Guiso de cerdo

GUISO DE CERDO

Calorías/ración: 380
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 6

Enviar a un amigo por emailEnviar     Compartir en TwitterTwitter     Compartir en FacebookFacebook     Crear marcador en DeliciousDelicious

INGREDIENTES:

3 Solomillos de cerdo cortado cortados en rodajas gruesas
2 Patatas medianas
1 Bote (250 gr) de guisantes
1 Cebolla mediana
2 Cucharadas de aceite
1 vasito de vino blanco o Jerez
1 Cucharada de harina
½ Vaso de agua

PREPARACION:

  1. En una olla rápida, dorar con las dos cucharadas de aceite los filetes de cerdo . Seguidamente echar la cebolla cortada en rodajas y la cucharada de harina, removiendo un poco a continuación.

  2. Añadir los guisantes y las patatas troceadas, verter el vasito de vino y el agua, cerrar la olla y cocinar durante 15 minutos.


Nota:
Este mismo plato queda muy bien con casi todo tipo de carnes: ternera, cordero, chuletas de cerdo, etc.

LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA