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Recetas de cocina faciles y ligeras: Lomo de cerdo a la miel

LOMO DE CERDO A LA MIEL

Calorías/ración: 360
Preparación: 30 min.
Dificultad: Baja
Comensales: 6

 
INGREDIENTES:
 
1 kg Cinta de lomo en una sola pieza
2 cucharadas de miel
 
PREPARACION:
 
  1. Salar el lomo y untarlo completamente con miel. Mientras tanto precalentar el horno a 200º C.

  2. Meter la pieza de cerdo en el horno y gratinar al grill durante 5 minutos por cada lado, para dorar el asado.

  3. A continuación volver a poner el horno normal a 180 - 200º C y asar durante unos 20 minutos, o hasta que esté la carne esté echa, pero no demasiado seca (al gusto).


Nota:
 Como es una pieza sin salsa propia, se sirve con cualquier tipo de guarnición , como ensalada, puré de manzana, verduras, patatas cocidas, salsas, etc.

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