Recetas de cocina light
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Recetas light faciles: PAVO CON VERDURAS

PAVO CON VERDURAS

Calorías/ración: 225

Preparación:

Dificultad: Fácil

Comensales: 4

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INGREDIENTES:

500 g de pechuga de pavo (2 pechugas)

1 calabacín

4 puerros

1 bote (750 g) de tomate natural entero

1 cucharadita de azúcar

1 cucharada de aceite de oliva virgen

Sal

Pimienta

Ajo en polvo

Perejil picado

PREPARACION:

  1. Abrir el bote de tomate natural entero, escurrir muy bien el líquido, trocear los tomates, añadir la cucharada de azúcar y reservar. Poner el horno a precalentar a 170 ºC.

  2. Cortar los puerros y el calabacín en rodajas. Salar y reservar.

  3. Limpiar las pechugas de pavo y cortar en taquitos. Sazonar con sal, ajo en polvo y perejil.

  4. Extender la cucharada de aceite de oliva por el fondo de un recipiente apto para horno. Disponer una primera capa con el tomate natural triturado. A continuación añadir los puerros y el calabacín y finalizar con los taquitos de pavo por encima.

  5. Hornear durante 40 minutos a 170 ºC. Finalizado el tiempo, comprobar que el pavo está hecho y las verduras blandas. Si no, cocinar unos minutos más.

Nota:
XXX

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