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Recetas de cocina faciles y ligeras: Pollo al ajillo

POLLO AL AJILLO

Calorías/ración: 300
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

4 muslos de pollo u 8 contramuslos
8 cucharadas de aceite de oliva
4 dientes de ajo
1 ramita de perejil

PREPARACION:

  1. Salar los trozos de pollo y sofreírlos con el aceite en una sartén grande hasta que estén dorados. Picar los ajos y añadirlos, bajar el fuego al mínimo, tapar la sartén y dejar hacer durante 45 minutos, removiendo y dando la vuelta a las piezas de pollo de vez en cuando.

  2. Separar la salsa de la sartén en un bol, añadirle el perejil picado y mezclar bien. Servir el pollo en una fuente, recién hecho y con su salsa por encima.

 

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