Recetas de cocina light
SÍGUENOS EN

CARNES

PESCADOS

VERDURAS

ARROZ Y PASTA

ENSALADAS Y ENTRANTES

SOPAS, CREMAS Y PURÉS

LEGUMBRES Y PATATAS

HUEVOS

POSTRES

ENTRE HORAS

Recetas light faciles: SOLOMILLO DE PAVO CON NATA

SOLOMILLO DE PAVO CON NATA

Calorías/ración: 290

Preparación:

Dificultad: Fácil

Comensales: 4

Enviar a un amigo por emailEnviar     Compartir en TwitterTwitter     Compartir en FacebookFacebook     Crear marcador en DeliciousDelicious

INGREDIENTES:

600g de solomillo de pavo

6 dientes de ajo

1/2 vaso de vino blanco

200 ml de nata líquida ligera (12% MG)

1 cucharada de aceite de oliva virgen

Sal

Pimienta

Perejil

PREPARACION:

  1. Si no están cortados, cortar los solomillos de pavo en medallones como de 1 cm y salpimentarlos.

  2. Picar los dientes de ajo y el perejil.

  3. En una cazuela con la cucharada de aceite de oliva caliente, dorar los medallones de solomillo de pavo (vuelta y vuelta, sólo para sellar la carne y que luego no quede seca). Sacar y reservar.

  4. En la misma cazuela y con el mismo aceite, sofreír los ajos picados y, cuando empiecen a tomar color, volver a poner los medallones dentro de la cazuela. Verter el vino blanco y dar vueltas durante cinco minutos.

  5. Después añadir la nata líquida y el perejil picado, remover y dejar cocer a fuego lento durante 10 minutos. Rectificar de sal si fuera necesario. Servir caliente.

Nota:
XXX

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA