Recetas de cocina light
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Recetas light fáciles: SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE SOJA

SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE SOJA

Calorías/ración: 280

Preparación:

Dificultad: Fácil

Comensales: 4

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INGREDIENTES:

600 gramos de solomillos de cerdo

2 dientes de ajo

4 cucharadas soperas de salsa de soja

2 cucharadas de azúcar

1 lata (200g) de pimientos morrones

2 cucharadas de aceite de oliva

Un vaso de agua o de caldo de verduras

Sal

PREPARACION:

  1. Cortar los solomillos de cerdo en trozos más o menos cuadrados.

  2. Picar los ajos muy finamente y ponerlos en una fuente, junto con los trozos de solomillo y las cuatro cucharadas de salsa de soja. Remover y dejar macerar al menos una hora antes de cocinar la receta.

  3. En una sartén grande, calentar los dos cucharadas de aceite de oliva y echar el preparado completo de la fuente. Cocinar a fugo lento 10 minutos.

  4. A continuación añadir el azúcar y el agua o caldo y seguir cocinando otros 10 minutos. Finalmente echar los pimientos morrones previamente escurridos y cortados en trozos, remover y dejar cocinar todo junto otro par de minutos.

Nota:
XXX

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA