CARNES
- Albóndigas con manzana y Jerez
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- Albóndigas con tomate
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- Asado de ternera
- Brocheta de pavo
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- Carne en olla
- Carne guisada
- Cerdo con verduras al curry
- Cerdo guisado con cebolla
- Chuletas de cerdo adobadas al horno
- Chuletas de Sajonia a la madrileña
- Chuletas de Sajonia al horno
- Cinta de lomo con naranja
- Empanadillas de pollo al horno
- Escalopes a la crema
- Escalopines a la boloñesa
- Estofado de pavo
- Filetes de lomo en salsa
- Filetes de pavo a la mostaza
- Filetes de pavo con samfaina
- Filetes de pollo con piñones
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- Lomo con pasas y champiñones
- Lomo con piña
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- Lomo de cerdo a la sal
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- Muslitos de pollo con pimientos
- Muslitos de pollo estofados
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- Pastel de carne con verduras
- Pastel de carne picada y puré
- Pastel de carne picada
- Pavo a la miel
- Pavo al curry
- Pechuga de pavo rellena
- Pechugas de pavo con salsa de limón
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- Pechugas de pollo con nata
- Pechugas de pollo con salsa de puerros
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- Pollo al curry
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- Pollo con salsa de puerro y tomate
- Pollo con verduras
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- Ragout de ternera con aceitunas
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- Tiras de solomillo en salsa Roquefort
- Tiras de ternera con pimientos
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FILETES DE PAVO CON SAMFAINACalorías/ración:
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DeliciousINGREDIENTES:
700 g de filetes de pavo1 bote de tomate natural triturado (400 g)
1 calabacín
1 berenjena
1 pimiento verde
1 hoja de laurel
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva
PREPARACION:
- Lavar y cortar todas las verduras en trozos más bien pequeños, como para pisto.
- Poner la verdura en una olla, junto con el bote de tomate triturado, las dos cucharas de aceite, el azúcar, la hoja de laurel y un poco de sal, y cocinar durante 15 minutos (si la olla es súper rápida, con 5 minutos será suficiente).
- Mientras tanto, se hacen los filetes de pavo a la plancha.
- En el momento de servir el plato, colocar los filetes de pavo calientes en una fuente y distribuir la samfaina de verduras por encima.
