Recetas de cocina light
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Recetas light faciles: PASTA CON SETAS Y QUESO PHILADELPHIA

PASTA CON SETAS Y QUESO PHILADELPHIA

Calorías/ración: 390

Preparación:

Dificultad: Fácil

Comensales: 4

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INGREDIENTES:

350 g de pasta integral

1 bote de cristal de setas y hongos variados (250 g escurridos)

100 g de queso philadelphia light

2 cucharadas de aceite

Sal

Orégano

PREPARACION:

  1. Escurrir bien las setas (apretando con un tenedor para que suelten todo el líquido) y reservar.

  2. Cocer la pasta 10 minutos (o lo que indique el paquete) en abundante agua hirviendo con una cucharadita de sal por litro. Escurrir y reservar.

  3. En la misma cazuela calentar las dos cucharadas de aceite y sofreír unos dos minutos las setas y hongos. A continuación, bajar el fuego al mínimo, añadir la pasta, remover, y, seguidamente el queso philadelphia. Seguir removiendo, para que no se pegue la pasta, hasta que el queso este prácticamente fundido.

  4. Rectificar de sal y espolvorear el orégano por encima. Servir caliente, recién hecho.

Nota:
La pasta integral es más saludable que la de trigo blanco, porque tiene un índice glucémico más bajo y produce una sensación de saciedad más prolongada.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA