Recetas de cocina light
SÍGUENOS EN

ARROZ Y PASTA

CARNES

PESCADOS

VERDURAS

ENSALADAS Y ENTRANTES

SOPAS, CREMAS Y PURÉS

LEGUMBRES Y PATATAS

HUEVOS

POSTRES

ENTRE HORAS

Recetas light fáciles: ESPAGUETIS CON ESPINACAS

ESPAGUETIS CON ESPINACAS

Calorías/ración: 370
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

Enviar a un amigo por emailEnviar     Compartir en TwitterTwitter     Compartir en FacebookFacebook     Crear marcador en DeliciousDelicious

INGREDIENTES:

I300g de espaguetis
500g de espinacas congeladas o de bote
1 brik pequeño (250g) de salsa bechamel
Un chorrito de leche
Sal

PREPARACION:

  1. Poner agua con sal (1 cucharadita colmada por litro) en una cazuela y, cuando rompa a hervir, echar los espaguetis. Dejar cocer el tiempo que figure en el paquete (unos 10 minutos), removiendo de vez en cuando. Escurrir.

  2. Mientras se hacen los espaguetis, cocer las espinacas (sólo si son congeladas, porque las de bote bastará con enjuagarlas con agua fría), escurrirlas bien y picarlas.

  3. Calentar la bechamel en un cacito, aclararla un poco con un chorrito de leche y añadir las espinacas picadas. Servir los espaguetis con la salsa de espinacas caliente por encima.

Nota:
Como siempre que utilizamos pasta o arroz, siempre es mejor utilizar el producto integral frente al blanco o refinado, pues aporta más fibra y tiene un índice glucémico más bajo.

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA