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Recetas light fáciles: Espirales con pimientos

ESPIRALES CON PIMIENTOS

Calorías/ración: 380
Preparación:
Dificultad: Fácil
Comensales: 4

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INGREDIENTES:

350 g de espirales.
1 pimiento rojo asado o 1 bote de    pimientos
200 g tomates
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
Orégano

PREPARACION:

  1. En una sartén antiadherente, sofreír lentamente la cebolla muy picada junto con el tomate rallado, sin piel ni semillas. Cocer todo junto muy suavemente durante 15 minutos. Añadir el pimiento a la salsa de tomate.

  2. Mientras tanto, cocer a fuego vivo la pasta en abundante agua con una cucharadita colmada de sal por litro. Escurrir la pasta y añadir a la salsa de tomate y los pimientos asados. Poner en la fuente, espolvorear con orégano y servir enseguida.

 

Autor:
LIBRO DE RECETAS                 PRODUCTOS DE TEMPORADA