Recetas light

Recetario de sopas, cremas y pués, donde podrás encontrar desde sopas frías (como ajoblanco, gazpacho o la sopa fría de manzana, apio y calabacín) a sopas calientes (sopas de verduras, de arroz o minestrone), cremas (vichysoisse, crema de calabacín o crema de guisantes) y platos con textura de puré (humus, puré de guisantes o puré de verduras). En las recetas light de sopas, cremas y purés que te ofrecemos a continuación, hemos intentado que, además de ser saludables y ligeras, sean también sencillas de preparar. No busques aquí sofisticadas recetas de ensaladas y entrantes para quedar bien en una cena importante, sino recetas dirigidas a personas con poco tiempo o escasa experiencia en la cocina, que desean una alimentación saludable para tener un peso adecuado.