Recetas light

Recetario de legumbres y patatas en todas sus clases (garbanzos, alubias o judías blancas, judías pintas o rojas, lentejas, guisante, habas y, aunque no sea legumbre, también patatas) y formas de preparación (cocidos, potajes, estofadas, en ensalada, en puré, marinada de legumbres, ...). En las recetas light de legumbres y patatas que te ofrecemos a continuación, hemos intentado que, además de ser saludables y más ligeras que en su preparación tradicional, sean también sencillas de cocinar. No busques aquí sofisticadas recetas de legumbres y patatas para quedar bien en una cena importante, sino recetas dirigidas a personas con poco tiempo o escasa experiencia en la cocina, que desean una alimentación saludable para tener un peso adecuado.