Recetas de cocina

Recetas de Pollo y Pavo

La carne de pollo y de pavo, también llamadas carnes blancas (de aves) en oposición a las carnes rojas (de vaca, cerdo y caballo), son sin duda las más adecuadas para cualquier dieta de control de peso, debido a su escaso contenido de calorías y grasas saturadas (siempre que no se consuma la piel). Son numerosas las formas de cocinar el pollo y el pavo, dependiendo de los gustos en cada región: frito, guisado, estofado, a la plancha, asado al horno, al grill, con espetón, al microondas, salteado...

 
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