Recetas de cocina

Recetas de Ensaladas

En sentido estricto una ensalada es una mezcla de hortalizas troceadas y aderezadas (principalmente con sal, aceite de oliva y vinagre o jugo de limón), aunque también puede entenderse por ensalada la mezcla de varios alimentos, generalmente crudos, con un aliño o una salsa, que siempre se sirve fría. Puede tomarse como plato independiente o como complemento de otros platos. Aunque hoy día es posible encontrar la mayoría de los ingredientes de una ensalada en cualquier época del año, debemos escoger ensaladas con productos de temporada y a ser posible de la zona (es más barato, más sabroso y más ecológico).

Ensalada de pollo
Ensalada de pollo
Ensalada Toscana
Ensalada Toscana
Ensalada César
Ensalada César
Ensalada ilustrada de arroz
Ensalada ilustrada de arroz
Ensalada de espinacas con queso azul
Ensalada de espinacas con queso azul
Ensalada japonesa I
Ensalada japonesa I
Ensalada de endibia y manzana
Ensalada de endibia y manzana
Ensalada de arroz con aguacate y maíz
Ensalada de arroz con aguacate y maíz
Ensalada de escarola y granada
Ensalada de escarola y granada
Ensalada griega
Ensalada griega
Ensalada de bacalao y naranja
Ensalada de bacalao y naranja
Ensalada de langostinos y aguacates
Ensalada de langostinos y aguacates
Ensalada de palmitos
Ensalada de palmitos
Ensalada de apio y nueces
Ensalada de apio y nueces
Ensalada de pollo, manzana y apio
Ensalada de pollo, manzana y apio
Ensalada con soja y salsa de yogur
Ensalada con soja y salsa de yogur
Ensalada templada de judías verdes
Ensalada templada de judías verdes
Ensalada con nueces y queso azul
Ensalada con nueces y queso azul
Ensalada de judías, tomate y queso
Ensalada de judías, tomate y queso
Ensalada de palmito, tomate y atún
Ensalada de palmito, tomate y atún
Ensalada de melón con atún
Ensalada de melón con atún
Ensalada de palmito, melón y jamón
Ensalada de palmito, melón y jamón
Ensalada de caballa con pimientos
Ensalada de caballa con pimientos
Ensalada japonesa II
Ensalada japonesa II
Ensalada de surimi
Ensalada de surimi
Ensalada de patatas
Ensalada de patatas
Ensalada de maíz y manzana
Ensalada de maíz y manzana
Ensalada de ahumados
Ensalada de ahumados
Endibias con aguacate
Endibias con aguacate
Ensalada de langostinos
Ensalada de langostinos
Ensalada de judías con queso feta
Ensalada de judías con queso feta
Ensalada de brócoli
Ensalada de brócoli
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