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De alimentos populares:
Recetas de Atún y Bonito
El atún (género Thunnus, de 3-6 metros de tamaño) y el bonito (género Sarda, con un tamaño en torno a 1 metro) son pescados azules que admiten una gran diversidad de preparaciones culinarias, ya sea en fresco o en conserva. El contenido de proteínas es en ambos muy semejante, aunque el atún es más graso y por tanto más calórico (225 Kcal/100g del atún, frente a las 150 del bonito). Aunque lógicamente tienen un sabor diferente, con frecuencia se usan indistintamente en platos como ensaladas, ensaladillas, pastas, etc.
 Atún a la Provenzal |
 Bonito a la asturiana |
 Guiso de bonito con patatas |
 Atún en vinagreta |
 Bonito con cebolla y tomate |
 Atún con patatas |
 Bonito con vino blanco |
 Bonito a la madrileña |
 Bonito con verduras |
 Bonito a la plancha |
 Bonito al horno |
 Pastel de atún y verduras |
 Atún a la sidra |